Ulike saueraser i Norge. Sauerasene deles ofte i lette og tunge raser. Norsk hvit sau, som er en tung rase utgjør ca. 71 prosent av sauerasene i Norge. Andre tunge raser er Dala og Rygja. Lettere raser er Spel og Steigar. I snitt får sauen ca. 2 lam, men Spel får i snitt litt færre lam Kategori:Saueraser. Hopp til navigering Hopp til søk. Sider i kategorien «Saueraser » Under vises 15 av totalt 15. Sauen hører til de eldste husdyrene og ble temmet før det egentlige jordbruket kom i stand. De eldste funnene er fra Nord-Iran ved Kaspiske hav og blir datert til ca. 6000 år fvt. Eldste funn i Norge er fra Ruskeneset ved Bergen, tidfestet til 1500-1400 fvt. Tamsau (Ovis aries) kalles også sau (av norrønt sauðr) og får (av norrønt fær) og er en art som tilhører den biologiske familien sauer, der fem arter inngår. Sauen er et av menneskets eldste husdyr. Ny forskning slår fast at tamsau nedstammer fra armeniamuflon (O. gmelini gmelini), som er én av to nålevende underarter av muflon (O. gmelini). Sauen er et betydelig produksjonsdyr som.
Nyt Norge Friske dyr trenger ikke antibiotika . Friske dyr trenger ikke medisin. Det får de heller ikke i Norge. Derfor er vi et av landene i verden som bruker minst antibiotika til husdyrene våre. Dyrehelse \\ Nyt Norge Norske egg er fri for salmonella . I Norge trenger du ikke være redd for å bli sjuk av å spise bløtkokt egg Saueraser. Norsk kvit sau (NKS) (crossbreedtype) er den vanligste sauerasen i Norge og spælsau er nest vanligst. Vi har flere norske saueraser som i dag regnes som truede fordi det er så få av dem; blæset sau, dalasau, fuglestadbroget sau, grå trøndersau, rygjasau og steigarsau
røros 2020-09-04 12:41:54. SLETT kan stå i garasjen + sommerfenomen innen landbruket + follo kommune + regional vinner + på tribune Norge. Siste nytt Dokumentar Klima NRK Ytring - Denne sauen kan løse ulveproblemet. Den er stor og tung, sammenlignet med gamle norske saueraser. - Her må vi ha langsiktige avlsmål
men det er jo ein riskiko og ein må regne med eit vist tap i løpet av åere når fuglene får gå heilt fritt, men så amge rovdyr vi har i norge. er jo både luft angrep go bakke angrep.. rev er jo også ganske påtengene for tiden og tar godt for seg på tunet om det kommer. spesielt i boligområder er dei lite syk så om dei er i nærheten kan flokken fort forsivnne. Man skiller mellom observerte statistiske fordelinger (frekvens- eller hyppighetsfordelinger) og teoretiske fordelinger (sannsynlighetsfordelinger). I et statistisk materiale der det for hvert individ (hver observert enhet) er observert ett eller flere kjennetegn, som alder, inntekt eller lignende, kan man for eksempel finne fordelingen av individene etter alder
Våre eldste saueraser, som er minst avlet for produksjonsegenskaper, viser også bedre morsatferd og en sterkere reaksjon på rovdyr enn de tunge rasene. Det er spesielt tre forhold som er viktig når det gjelder sauens atferd, både når det gjelder hvordan den oppfører seg i fjøset eller på beite, og hvordan vi skal håndtere dyra Gamle saueraser blir mye sjeldnere tatt av ulv og slipper ut mindre klimagasser Jeg føler meg utrolig heldig at jeg be født i Norge. Jeg har ingen klager til verken politi eller regjering. Kansje litt rot, men for det meste veldig fredelig og rolig sted å bo Ulike saueraser har ulik ull. Du har kanskje hørt om Merino-ull? Den er kjent for å være den mykeste og fineste av alle ullslag. Ull kan også komme fra mange andre dyr, for eksempel geit, alpakka, kanin, moskus og kamel
I Storbritannia er Suffolk kjent for å være rasen som vokser raskest på ordinær fôring og beite. Rasen er interessant i Norge med vår korte beitesesong. Suffolk-væren brukes på andre saueraser som brukskrysning for å øke tilveksttakt og kjøttfylde. Lar du Suffolk-lammet gå for lenge under oppfôringa, kan den få for høy fettmengde På denne tiden ble det også innført en rekke nye saueraser i Norge. De nye saueartene ga mer mat og skapte større inntekter til bøndene sammenlignet med eldre saueraser. Norges befolkning eksploderte på 1800-tallet, og landbruket måtte endre seg for å kunne brødfø alle sammen Hvordan sikrer statsråden vern av de ulike sauerasene i Norge? Jeg er glad for at de 6 bevaringsverdige sauerasene som i dag regnes som truet, har økt i antall de siste årene. Bevaringsverdige saueraser har kjøtt med spesielle kvaliteter og tilfører lokalsamfunnet kulturhistoriske verdier Det finnes også noen få dyr av andre saueraser i Norge: reinrasa dalasau, oxford down, suffolk, texel, svartfjes, merino og østfrisisk melkesau og pelssau. Gammelnorsk sau er den rasen som ligner mest på de opprinnelige og aller første sauene som fantes i Norge for nærmere 5 000 år siden. Atferd hos ulike rase Dala, rygja og steigar er tre av våre nasjonale saueraser av crossbredtype som dannet grunnlaget for et felles avlsarbeid på den norske crossbred-populasjonen. I 2000 fikk denne populasjonen rasebetegnelsen norsk kvit sau (NKS). 0191 Oslo Norge. Finn oss på karte
COVID-19 Update. Source; Authors; Language Sau Norge Høy Landskap. 57 22 21. Tixall Gateway. 232 231 51. Sauer Flokk Med Sauer. 148 130 22. Sau Eng Dyr Deco. 72 69 22. Naturen Dyr Sau Irland. 15 2 13. Sau Suffolk Dyr Hjem. 98 113 15. Sauer Ull Dyr Hodet. 72 72 4. Lake Constance Sau-Beite. 93 90 15. Sun Sunset. 59 66 16 Gamle saueraser. Et annet tiltak som gjerne nevnes er å bytte ut den moderne, Ulven i Norge er en del av en populasjon som strekker seg østover gjennom våre naboland Norge og Sverige praktiserer to helt forskjellige løsninger når det gjelder problematikken rovdyr som tar sauer. En mulighet er å legge om til andre saueraser, som har bedre instinkter og som klarer seg bedre i naturen, men dessverre ser det ut som de fleste bøndene ikk
sauen med andre saueraser, også her i Norge, for å forbedre ullkvaliteten på disse. • Ifølge Statistisk sentralbyrå har et gjennomsnittlig norsk sauebruk 116 sau om sommeren. Gjennomsnittet for antall vinterfôrede sau var i år 2000 på 54,2, mens det i 1969 var på ca 19. • Lam fra søyer som ikke får variert kos Nå finnes det over 40 000 villsau i Norge. I motsetning til andre saueraser er villsauen ikke blitt tuklet med opp gjennom tidene. Den er original og den er genuin i kjøttkvalitet. Villsauen er svært selvgående og trives ute hele året, også under lamming i mai I Norge er majoriteten av sau og lam et resultat av krysningsavl, og kalles norsk kvit sau (NKS). Den er rasktvoksende, fruktbar og kjøttfull. Både NKS og flere av de «norske» rasene dalasau, rygjasau og steigar har gener fra britiske raser som har blitt importert til Norge og blitt brukt aktivt i avl fra 1800-tallet. NKS har lang hale (spel) Norge har et spesielt ansvar for å bevare og å drive bærekraftige avlsopplegg for norske geite- og saueraser. Den norske kystgeita, gammal spæl og grå trøndersau anses i dag som truede raser. For disse rasene settes det inn spesielle tiltak i regi av Landbruksmuseet i samarbeid med produsenter med interesse for bevaring
Norge har gjennom internasjonale konvensjoner og nasjonale lover forpliktet seg til å ha levedyktige bestander av rovdyr. Ulike saueraser. Forskning har vist at lette saueraser har bedre antipredatoratferd enn tyngre raser, altså at noen saueraser reagerer raskere og flykter lengre når de oppdager rovdyr Noen nådde helt opp til Norge og Sverige, bl.a. hadde munkene på Tautra merinosau. Mot slutten av 1940-tallet begynte en mindre import av merinosau til Norge, fra Portugal, Tyskland og USA. Men importrestriksjoner gjorde at dette ikke ble noen stor suksess. Nå har vi bare noen få saueflokker i Norge med merino ullkvalitet. Godt å vite om.
Mener debatten om saueraser er en hjerteskjærende avledningsmanøver Merete Furuberg i Småbrukarlaget reagerer kraftig på rovviltnemndleder Øyvind Solums utspill om at andre saueraser enn den vanligste i Norge, vil ha bedre sjanse mot ulven. Her finner du all info du trenger for å vurdere om du har lyst till søke om å få ditt kjøretøy bevaringsverdig. Kommentarer på bestemmelsene med vuderinger av bruksbegrensningene. Bevaringsverdige kjøretøy sin lette på PKK / EU kontroll og Fritak er nøye gjort rede for Norge har rundt en million vinterfôra sauer, som får ca. Vi har i dag seks saueraser som vi kan kalle norske. Såkalt melkesau er mindre vanlig i Norge, men østfrisisk melkesau eksisterer her og er kanskje best kjent. Andre populære raser i Norge er texel, dala . Sider i kategorien Saueraser
2.2.2 Status for bevaringsverdige saueraser Av de 39 husdyrrasene som er klassifisert som nasjonale i Norge, regnes 29 som bevaringsverdige ved at de er truet eller kritisk truet, tre av rasene er kategorisert som sårbare, og sju er regnet som ikke truet saueraser. Det nærmer seg slutten på beitet for i år på Kavli i Isfjorden. Publisert 13. oktober 2015. fræna fugler gammel hen hund isfjorden jul katt kavli kirke kommune kristiansund mai malmedal molde møre natokaia nesstranda nordmøre norge påske rauma raumabudstikka romsdal sau sauer skip sn. Spinneriets visjon er å bidra til redning av utryddingstruede norske saueraser ved å lage høykvalitets produkt av ulla deres, og å bidra til at norsk ull blir kjent i og utenfor Norge som eksklusiv og unik. Ulla fra de tradisjonelle norske sauerasene har unike egenskaper og egner seg til mange forskjellige bruksområder William har vært i bruk i Norge svært lenge, men fra 1980 økte bruken jevnt og trutt til topp i 2015 og så videre til ny topp i 2016. Har NRK-serien «Skam» påvirket navnetoppen? Årets klatrere. Det største hoppet siste år gjorde jentenavnene Nora, Astrid og Amanda
NIBIO RAPPORT 5 (136) 5 Sammendrag Denne rapporten er skrevet på oppdrag fra Miljødirektoratet der Nibio er bedt om å vurdere grunnlaget for å opprette en egen kategori for erstatningsverdi for tap av sau til freda rovdyr so Saueraser kryssord Saueraser i Norge - Norsk Sau og Geit - nsg . Du er her: Forsiden » Sau » Saueraser » Saueraser i Norge. Sauerasene i Norge. Her følger en gjennomgang av hver enkelt rase. Opplysningene er hentet fra ulike
Oslo (NTB): 28 norske husdyrraser, blant dem fjordingen og dølehesten er utrydningstruet 09.jan.2017 - Flott vær av gammalnorsk spælsau selges. Han er far til årslammene vi fikk i år og lammene er veldig fine. Vi må nå bytte han ut da vi beholder søyelammene etter han
Garn og ull fra HIFA er norskprodusert ved familiebedriften Hillesvåg Ullvarefabrikk Å bruke ull har en lang tradisjon i Norge, og det eldste ullplagget vi har funnet her til lands er hele 1700 år gammelt. Frem til industrialiseringen var ull sammen med lin det dominerende tekstilet. Vadmelstøy, strikkede gensere og jakker, strømper, luer og votter var laget i hjemmespunnet garn av ull fra norske saueraser
Bevaringsverdige saueraser har kjøtt med spesielle kvaliteter og tilfører lokalsamfunnet kulturhistoriske verdier. Rasene kan også komme til å bli viktige for fremtidig husdyravl. I dag vet vi ikke nøyaktig hvilke genetiske ressurser som kan være nyttige i framtida. Det gjør det viktig å ha flere ulike raser med et visst antall dyr Norge har betydelig kunnskap og kompetanse på ull som råvare, og KHiO har helt siden 2010 deltatt i forskningsprosjekter om norsk ull. TAU, på sin side, har gjennomført ulike samarbeidsprosjekt med utforskning av materialer og ressursutnyttelse
Norge har rundt en million vinterfôra sauer, som får ca. Totalt antall sauer og lam om sommeren er altså rundt millioner dyr som til sammen produserer millioner kilo ull. Vi har i dag seks saueraser som vi kan kalle norske. Det er derfor denne brosjyra bare presenterer sårbare norske saueraser som på ulike måter står i fare for å bli. Der er minst 12 typer sau på norske bondegårder. I hele verden fins det rundt 1400 saueraser. Kom til seters du også, da! Du treffer sauene på seteren helt øverst i Bjørneparken og noen like ved inngangen. Kommer du opp på seteren kan du ogsp være med på dyrepasserskolen De er også mer utsatt for rovdyr. 31 Ulike saueraser reagerer ulikt på rovdyr Selv om Norge har færre rovdyr enn andre sammenlignbare land, er det større tap til rovdyr på grunn av måten sauene slippes uten daglig tilsyn. 32 Likevel er det bare 20% av de døde dyrene som erstattes som rovdyrtapte (og enda færre som er dokumentert). 33 Les mer om hvordan sauer kunne blitt beskyttet fra.
Visste du at mange norske sauer er avlet til å bli store, tunge og få mange lam? Mange søyer skades av drektighet og fødsel. Rådet for dyreetikk har vurderet situasjonen for den populære rasen Norsk kvit sau som dyrevelferdsmessig og etisk uakseptabel. Av Sissel Gran Om oss. Selbu spinneri spinner ull fra norske sauer. Det finnes mange norske saueraser, med unike egenskaper når det gjelder ull. Vi spinner særlig de utryddingstruede sauerasene, som et bidrag til arbeide med å øke verdiskapningen for bønder som har disse sauene - og dermed blir det mer attraktivt å ha dem. Vi leiespinner for saueeierne - det vil si at de leverer ulla til oss og. Saueraser i Norge - Norsk Sau og Gei . Ull fra villsau og Spælsau Gammelnorsk sau eller villsau som den også kalles og gammelnorsk spælsau er såkalte ur-raser med aner helt tilbake til vikingtiden. Ullen har unike egenskaper, ulik andre raser Til høyre henger en kjempebunt med gammelnorsk spælsau fra Heidal Saueraser; sauer Bilder; Dorset Sau. Dorsets er best kjent for sin evne til å produsere et lam avling som helst i løpet av året. dorset Down Sau. The Old norske Sheep er en liten primitiv type sau som bebodde Norge og resten av Skandinavia også, inkludert Island og Færøyene
Norsk ullstandard tar utgangspunkt i at man har to ulltyper i Norge; crossbredull fra langhala saueraser og spælull fra korthala raser. Videre tar den hensyn til at noe ull er hvit, mens annen ull er farget. Fellull klassifiseres inn i andre klasser enn frasorter ull (ull fra lår, buk og hale) 3. Effekt av saueraser: Det er stor forskjell i fruktbarhet mellom ulike saueraser i samarbeidslandene. I hvert av landene Frankrike, Irland og Norge skal det utføres et klinisk forsøk på totalt 6 saueraser. Det plukket ut 2 raser, én med høy fruktbarhet og én med lav fruktbarhet i hvert land Kan man ha besetning av villsau og andre kvite saueraser på samme beite? Det går bra. Villsau og kvit sau har tildels forskjellig beitemønster og utfyller hverandre. Det er ikke kjent at dette fører til problemer. Men. værer bør holdes unna for å unngå blanding av rasene
Norske saueraser er i en særstilling når det gjelder fruktbarhet. Hvorfor det er slik vil europeiske forskere nå se nærmere på. Norge er derfor et interessant land å sammenlikne seg med fordi våre raser er svært fruktbare sammenlignet med raser i de fleste andre europeiske land, sier Krogenæs Det som finnes av saueraser i Norge, har ingen sjans til å stå imot et ulveangrep. Ulven kan gå amok i flokker med så små og trege dyr, og drepe og skade mange sauer på kort tid. Naturvernforbundet i Hedmark tar denne realiteten på alvor og sier at de som har beitet med sau i ulvesonen, må få raust med omstillingsmidler for å gå fra saueproduksjon til annen matproduksjon Dyrebeskyttelsen Norge Sør-Trøndelag; Stiftelsen Dyrebeskyttelsen Trondheim og Omegn; Vedtekter, etisk plattform og retningslinjer; Personvern; Dyr. Info om adopsjon; Katter til omplassering; Smådyr til omplassering; Dyr gjenforent med eier; Eier etterlyses; Støtt oss; Ofte stilte spørsmål; Frivillig; Kontakt; Bli medle Norsk ull er fantastisk! Vi har flere ulike saueraser i Norge og de kan deles inn i to hovedtyper: Sauerasene med to typer ull (dekkhår og underull) og sauerasene med kun underull. Hvis du er i tvil om hva dekkhår og underull er kan du titte litt på en polarhund. De lange stive robuste hårene du ser på hunden er dekkhår
Strikk med Norsk ull Bøker og tilbehør En bok om de forskjellige saueraser som finnes i Norge, med oprifter for hver slags garn Forskjellige saueraser varierer i sin følsomhet for smitte med skrapesyke. Det første kjente utbruddet i Norge var i 1981. Lignende prionsykdommer forekommer blant annet hos flere hjortedyr, mink og katt. Siden 1996 er det satt i gang strenge tiltak for å utrydde skrapesyke hos sau i Norge Sau Bufret Lignende Det finnes ingen fullstendig oversikt over saueraser i Norge. Ut fra søknadene om produksjonstilskott vet vi at det finnes rundt én million avlssøyer. Fra , den frie encyklopedi. Jump to navigation Jump to search. Sider i kategorien Saueraser
For slike land som Norge betyr det avhengighet av andres betingelser. Man mister kontrollen over matens sunnhet, kvalitet og forsyning. Det er å ikke være herre over egne livsbetingelser. Det å hente økologisk mat selv i lokalmiljøet gir oss dermed ikke bare mat av høyeste kvalitet og god velferd hos dyrene Nobæææmbeeer - fagmøter sau. Arktisk kompetansesenter for sau arrangerer fagmøteserie i november, og følgende informasjon er sendt ut til alle sauebønder i Nord-Norge: Vi kan nå meddele at programmet for Noobæææmbeeer er såpass ferdig at vi kan sende det ut Norge har 12 nasjonale saueraser, 6 av dem er truet og flere regnes som sårbare. Mangfoldet disse rasene utgjør gir seg utslag i ulike ullkvaliteter. Dette er et mangfold som hittil har vært lite utnyttet. Industrien krever ensartet og hvit ull i store kvanta,.
Du er her: Forsiden Sau Saueraser Saueraser i Norge. Bufret Lignende Her på gården har vi nå to gamle norske saueraser som begge var nærmest utryddet og forsatt regnes for bevaringsverdige raser. Vi har søyer av rasen . Norsk kvit sau - tungvekteren - er med god margin den vanligste sauerasen vi har Det finnes saueraser som går ute hele året. Her er det ikke påkrevd husdyrrom, men det må søkes dispensasjon fra Mattilsynet for å drive på denne måten. Dyra må da uansett ha tilgang til liggeplass som gir beskyttelse mot vind og nedbør, Økologisk Norge Engebrets vei 3, 0275 OSL
Sauen er blant de dyra som først ble domestiserte, kanskje allerede for 10000 år siden. Nå finnes det mer enn 200 saueraser. Sauen er et klauvdyr som for det meste holdes for kjøtt- og ullproduksjon. I Norge sendes årlig 2.2 millioner sau på sommerbeite i fjellstrøk Koordinater Tautersau er en utdødd sauerase fra øya Tautra i Frosta kommune. Den var en finullet sau som lignet på den spanske merinosauen, så mange har antatt at det var munkene ved Tautra kloster som brakte merinoen til øya for flere hundre år siden, og at den ble blandet med den gammelnorske sauen. Andre igjen har hevdet at opphavet var den engelske ryelandsauen, noe som tilsier at. Sauetypen var antageligvis enerådende i Norge frem til 1600 tallet hvor det ble importert saueraser fra Storbritannia. Det er en godlynt og intelligent rase med et utpreget morsinstinkt. Den har også godt utviklet flokkinstinkt, nedarvet gjennom generasjoner, og forsvarer seg suverent mot rovdyr sammenlignet med andre saueraser
Vi har livdyr av gammalnorsk spælsau til salgs. Garden vår ligg på Radøy i Nordhordland, og vi. Gammelnorsk spælsau søyelam/værlam til salg. Til salgs. 2 600 kr. Har mange fin I Norge er det utarbeidet en egen handlingsplan for bevaring av kystlyngheia. Viktigste skjøtselstiltak er lyngbrenning og beiting, enn andre saueraser, dvs. de er slaktemodne ved lavere vekt. Lam til slakt bør være over 23 kg levendevekt, og ønsket slaktevekt er 11-12 kg - Mangfoldet i norske saueraser forsvinner. Bondebladet. 15.06.2017. Karl Erik Berge. Det skrives mye om jordbrukets forventninger til satsing på landbruket og flertallet på Stortinget som vil gi mer enn regjeringen foreslår. Men er det nødvendig å ta livet av noen på veien dit, spør Asle Bråtalien Årlig blir det produsert rundt 4ooo tonn ull i Norge og interessen for å ta i bruk norsk ull er økende. - Norsk ull er i særklasse og er nesten for god til å være sann, sier skogründeren Andreas Malo Dyb som tatt i bruk ull fra sauerasen Grå Trønder i sine populære nye sneakers
Færre sauer kunne blitt tatt av ulv om bøndene satset på sprekere saueraser, sier lederen i Rovviltnemnda i Oslo, Akershus og Østfold. DEL. Norsk kvit sau er den vanligste sauerasen i Norge. Den er avlet fram for å gi mye kjøtt, og den er stor og tung 10.15: Innføring i hovedtyper av ull og saueraser i Norge. 10.45: Ullforedling i liten skala i Norge; ulike på foredlingsgrader og maskinell foredling av ull. 11.15: Vi ser på deltagernes ull. De som har egne sauer eller spesiell ull de ønsker å foredle, tar med ull
Saueraser i Norge - Norsk Sau og Geit. Svartfjes - Wikipedia. Livdyr sau til salgs - www.espevoll.com. Hus til sau utenom beitesesongen - Bondevennen. Sau - Wikipedia. Saueraser i Norge - Norsk Sau og Geit. Kverdagen..: Mer sau:-) Sauehelsenett. Stor smak av liten sau - Bondevennen Villsau, eller Gammel Norsk Sau som den offisielt kalles, var den mest utbredte sauerasen i Norge frem til på slutten av attenhundretallet. Det neste århundret ble rasen så godt som utryddet, men noen få entusiaster tok tak i dette unike dyret på 1950- tallet og greide å redde den Coach: Og om man er av den ene eller andre oppfatning om hvilke av dagens saueraser som i størst grad er egnet til å forsvare seg mot rovdyr (og å klare seg i norsk natur for øvrig), er det likefult et faktum at det tidligere fantes en stor bestand av vill sau i Norge, som klarte seg helt fint på tross av en ekstremt mye større større rovdyrbestand enn i dag Vi var så heldige å ha ull fra mange saueraser tilgjengelig. I Norge skiller man mellom to hovedtyper ull: crossbred og ull av spæltypen. I en crossbred (C) fell er alle ullhårene like lange og fibertypene er like. I en fell av spæltypen (F) derimot er det et tydelig skille mellom grove dekkhår og fin bunnull
I Norge holdes sauene gjerne inne hele vinteren i små binger med strekkmetall eller spaltegolv. Forskningen til stipendiat Grete H. M. Jørgensen ved UMB viser at sauer generelt vil ha større plass og at avstanden mellom individer faktisk er mindre blant lette saueraser Et fundament i den japanske kulturen er respekten for naturen og ull fra nordlige saueraser skaper interesse hos japanerne, sier Bræin som understreket at et samarbeid med næringslivet er viktig for Utforsk-prosjektet. Blant andre er det kontakt med Kivik og Hillesvåg Ullvarefabrikk Den norske skoprodusenten Kastel bruker ull fra grå trøndersau i sin nye skokolleksjon. Dette er en urgammel rase som ingen ville ha. Nå er interessen økende, og på Selbu spinneri lages det garn av den grå ulla Villsauen i Norge var lenge i ferd med å bli utryddet, men overlevde takket være tusen eksemplarer på et knippe øyer sør for Bergen. Den får færre barn og gir mindre kjøtt enn vanlige saueraser, men kjøttet er magert og økologisk. Derfor er villsauen ettertraktet på restauranter i dag I Norge slippes det omlag 2 millioner sau på utmarksbeite hver sommer og er det vanligste store beitedyret i de fleste norske fjellområder. Av den norske sauepopulasjonen tilhører ca. 80% den relativt nye, tunge rasen norsk kvit sau mens ca. 13% er spælsau, en noe lettere, korthalesau av nordisk type som går mer samlet i flokk enn norsk kvit sau